Côtes du Rhône – Domaine Hautimagnes 2018 – Vin Rouge Bio

AOP Côtes du Rhône – Vin rouge bio

« Vin puissant et généreux, avec une structure bien établie mais tout en finesse et élégance »

Domaine Hautimagnes – Les Vignerons de Villedieu-Buisson

AOP Côtes du Rhône – Vin rouge bio

Vin biologique certifié

Style du vin : Vin puissant et généreux, avec une structure bien établie mais tout en finesse et élégance.

Appellation : AOP Côtes du Rhône, en agriculture biologique depuis 1995

Terroir : sol argilo calcaire

Age moyen des vignes : 20 ans.

Conduite du vignoble : 12ha d’un seul tenant perché à 350m d’altitude, assurant un vignoble sain et des rendements naturellement faibles.

Vinification : La vinification est traditionnelle avec un égrappage à 100%, avec une cuvaison longue (3 semaines).

Cépages : Grenache noir 64%, Syrah 28%, Carignan 4%, Cinsault 4%

Garde : développera tout son potentiel dans les 5 ans

Accompagnements : viandes rouges, gibiers, fromages

75cl