Sauvignon – Château de la Viaudière – Prima Vera – Gamme Jardin d’été 2020

IGP Val de Loire – Vin de producteur – Vin blanc bio

DISTINCTIONS

Concours des vins des vignerons indépendants 2020 : Médaille de bronze

Château de la Viaudière – Prima Vera – Gamme Jardin d’été 2020

IGP Val de Loire – Vin Blanc Bio

DÉGUSTATION

OEIL : Couleur or vert, cristalline, reflets jaune vert.

NEZ : Aromatique, fruité, arômes de buis, arômes de bourgeon de cassis, arômes d’ananas, arômes de litchi, arômes de pêche, arômes de réglisse.

BOUCHE : Fruitée, généreuse, acidulée, notes d’ananas, notes de pêche, légèrement minérale, bonne persistance.

ÉLABORATION

Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Bâtonnage régulier. Sols argileux, Sols schisteux

Cépages : 100% Sauvignon

Alcool : 15% vol.

Température de service : entre 10 et 12°C

Accords mets et vins : à vocation apéritive, terrine de poisson, fruits de mer, crustacés, pavé de saumon, spécialités asiatiques

75 cl