Différentes formes de bouteilles de vin

Comme on peut le constater, les bouteilles de vin ne se ressemblent pas toutes. En effet, selon les appellations et les régions, les formes varient.On connaît tous la bouteille Bordelaise, aussi appelée Frontignan, il s’agit de l’une des formes de...

Les tanins dans le vin

Qu’est ce que les tanins dans le vin ?Les tanins ou tannins ( les deux sont correctes) sont des molécules que l’on trouve dans tous les végétaux. Ils servent à les protéger, ce sont des sortes de toxines.Les tanins du vin viennent du raisin lui-même,...

Quelques cépages à connaitre

Les arômes du vin, nombreux et variés, ne résultent pas de l’ajout d’aromatisants lors de l’élaboration du vin.Les arômes perçus au nez et en bouche proviennent à la fois de la pellicule et de la pulpe du raisin. Ils sont dû principalement à la...

Qu’est-ce qu’un vin de France ?

Il s’agit de la catégorie de base des vins produits dans l’Union Européenne.C’est ce qu’on appelait avant le « Vin de Table ». Il s’agit d’un vin que l’on pourrait qualifier d’ordinaire. Il est issu d’un mélange de...

Les Grandes catégories de vins en France

Il existe en France une législation stricte qui réglemente scrupuleusement les différentes catégories de vins. Ces grades de classification varient en fonction de l’aire géographique de production, du cahier des charges propre à chaque vin (méthodes, cépages...

Où acheter votre vin bio ?

L’achat de vin bio ? Où acheter mon vin blanc bio, mon vin rouge bio ou mon rosé bio ??? Vous avez l’embarras du choix !!! Grandes surfaces, cavistes, vignerons, boutique en ligne… Mais que vous soyez débutant ou initié,...